今年もセカンドフラッシュのシーズンですね！
手に入れてから、未開封でちょっと時間が経ってしまいましたがようやく！
今回も京都のセレクトショップさんです。
4茶園分ありますが、定番のキャッスルトンを。（別に高級志向じゃない！）
この茶葉はDJ-84です。
DJの後ろにある数字は出荷ロットだそうです。
1ロット80kgということで、新茶であるファーストフラッシュのDJ-1からスタートして、セカンドフラッシュだとこれくらいのロット番号。
オータムナルになると当然100番を超えます。ということらしいです。
（詳しそうに思ってる？ そんなことないよ）
ホワイトバランスがよくないので、色は気にしないでください。
（ピントを合わせるだけで精一杯）
メインはリーフ。思ったより細かいです。
等級が「FTGFOP1」ということで、頭に「S」が無いとこんなに違うのか？！
というか、ファーストフラッシュのリーフが大きすぎるから、こんな印象なんです。
では飲んでみよう！
水色は普段通りのセカンドですかね。
時間をかければ、もちろん濃くなります。
これで4分くらいかな？
きっちり時間を計らないのが私っぽい入れ方です。
目、舌、香りで適当に飲んでるので、これくらいの色が一番好きです。
これを書きながら、時間経過してしまってすごいことになってるラストドロップが。
それとラストまで入れてびっくりしているのが、ストレーナー（茶漉し）がいらなかった！
ポットからリーフが出てこなかった！これはリーフのサイズがそこそこ大きく、
かつ、ダストが少ないってことですよ。（ダストは細かい粉みたいなもの）
使っているポットには茶漉し機能が無いだけに、
通常はファーストくらいしかこういうことにならないんですけどね。
さて、味と香りですよね。
味はセカンドらしいしっかりとした感じです。
よく聞かれるダージリンの渋味は軽めかもしれません。
確かにいつもの渋味は少なくて、長時間経ったものは舌の奥、
のどの手前に感じるよくわからないえぐさを感じますね。
こんなダージリン初めてかも？なんでだろ。
香りは少なめなのかな？最初はダージリンですよ！とアピールしてくれますし、
セカンドらしいんですけど、抜けちゃうのが早い感じがします。
全般的に当たり年とは言わないんでしょうね。
でも普段のダージリンセカンドフラッシュだなぁ？って印象でした。
「ん？おいしくないのか？」と思われそうなレビューになってますが、
そんなことはないです。一口目は普通に「おいしい！」って感じてますので。
また明日にでも他のセカンドを開けようかな。
0 コメント:
コメントを投稿