ゆるい紅茶生活: Salon

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今年のゴールデンウィークはバラバラという感じですが、
私的に大型連休なので行ってきた！

もう4年以上前からあるお店なのですが、縁がなく…職場の地名に六本木とか入ってたのに縁がなく…デンメアティーハウスに決意してお邪魔してみました。

ウィーンのブランド「DEMMERS TEEHAUS」スペルミスじゃないですよ、
オーストリアですからね。
頂いたのはエリザベートグレイというアールグレイ＋オレンジという
柑橘たっぷりなフレーバーティー。

あと一緒にザッハトルテ。
ウィーンですし、スコーンじゃなくこっち。

テーブルにあるシュガーはこんな感じで可愛らしく、個包装です。

平日なのと、六本木でも少し離れた住宅街にあるので、とても静かです。
途中からお客さんが私だけになってしまい、物音立てると響くくらい。
スタッフさんは茶葉の選別やらもされていてお忙しそうなんだけど、
ちゃんと目線に気がつく素敵な方々でした。

このブランドは紅茶だけでなく、ハーブからフルーツティーも扱っていて、
カフェインがーとか言ってる人でも平気なものがたくさん。
この時点で紅茶ではなくなるけど…

他に紅茶関連アイテムが豊富でこんなティードリッパーを購入

「ちゃんとジャンピングもします」と説明を受けました。
ティーバッグと違って好きな茶葉をガンガンと飲めそうで便利かも。
オフィスでぜひ使ってみるつもり。

最後に近々開催するティーパーティーに向けて、
ノンカフェインなフルーツティーを。
ちょっと酸味が強いかな？とか思うけど試飲すると
少しハチミツとか入れたら、どなたでも大丈夫そうな感じでした。

ちなみにブレンドのみのようです。
まぁロットでとか買うのはマニアです。（人のこと言えない…）

そこそこ穴場な感じですので、男女で行ってみるのもオススメです。

■店舗情報
営業時間：11:00-19:00 （定休日：日曜日）
住所：東京都港区六本木７‐21‐22 セイコー六本木ビル1F
URL：http://www.demmer.co.jp/
最寄駅：日比谷線・大江戸線「六本木駅」・千代田線「乃木坂駅」

マカロンです。
夏限定の。

ラムネに始まり、マンゴー、宇治金時、ピーチ＆ラズベリーと
「すいか」

店頭で見た瞬間、びっくり！　1.5秒で決断。
まぁマカロンは見たら買うと決めてるんで関係ないけど。

「すいか」はちゃんとスイカの味ですよ。瓜っぽい感じと軽い甘さ。

よく再現してあります。香料恐るべし。

そして怪しい水色の「ラムネ」は後味がラムネっぽい爽やかさ。

アンリ・シャルパンティエのマカロンはこんな感じの素敵な箱なのですが、
ようやく手にすることができました。
銀座店いったら売り切れてたりして…

1個200円なので手頃です。
コストパーフォーマンスとしては無難という領域です。

季節のマカロンはもうすぐ秋のものが出るそうです。
スイカは結構おすすめです。面白さとして。

なんとなく爽やかなラインナップだけど、
ミルクティーよりストレートがおすすめです。

マカロンの香りを楽しむためにも主張が控えめな茶葉がおすすめかな。

昨日のこしあん調達で久々の百貨店で見つけました。
たまには百貨店も行くべきだなと。

たまたま梅田の泉の広場に集合で、移動している最中に見つけたお店。
メアリルボーンさんというチェーン店みたいです。

大阪では有名っぽい？梅田以外にも店舗がありますね。

紅茶はカップで登場。
ポットじゃないから物足りない気がするかと思うけど、
単価が安いので飲みたい人は追加オーダーすればいい感じですかね？

肝心の紅茶の写真は…ピンぼけでした。

今回いただいたのは、栗のケーキ・スコーン・ダージリンファーストの
ティータイムセットみたいな感じで1,050円。

入店しようと思ったら、混雑していてちょっと待つことに。
意外といったら失礼なのですが、事前情報を持たなかったのでビックリ。
でも、入ってからも次々のぞいては、満席であきらめる方が多くて
かなり人気店なのですね。

ケーキやスコーンは店内で焼いてるとのことで、スコーンはビックリするくらいサクサク。
なんとなく動物性油脂やタンパク質がなくて植物性だけかもと感じるさっぱりとしたスコーン。
ケーキの栗はしっかりとお酒に浸かった味でバランスがよく、満足(^^♪

ダージリン馬鹿な人なのでファーストという単語に、もちろん弱いんですが
ちょっと浅めの抽出なのか渋さ控え目でおいしかったです。

しかしメインターミナルから非常に近距離でこの値段ってすごいですね。
毎日は通えなくても、通ったら入りたくなるかも。

8/19がプレオープンで、本日8/20が正式オープン！
スリランカ産紅茶専門店です。

最初に店舗情報を

スリランカ紅茶のティールーム　「セイロンドロップ」
http://www.ceylon-drop.com/

千代田区西神田2-8-9

営業時間　12：00〜21：00
定休日　　日曜・祝日
電話　　　03-3261-2791

大きな地図で見る

紅茶については、既に先行してレビューされている方々が
いらっしゃるのでそちらにおまかせ。

紅茶サイト Tea for Life別館さん：

茶園で生まれ茶園で育ったオーナーの紅茶専門店、神保町にオープン

chai*ト*spiceさん：

【t55-3】オープン記念に追加。

【t55-2】セイロンドロップで至福の時間【明日オープン！】

swatchとstyleとさん：

紅茶専門店「セイロンドロップ」プレオープン

じゃ、何を記事にするんだ？と思われそうですね。
プレオープンと本日で少し違った様子のようなので、
その模様とお店のことについて書こうかなと。

今年の特徴としては、ロットの若番・初期ロットが多いことですね。各店でお話を伺うとダージリンに限らず、紅茶全般の出荷が遅れている、いや天候のせいで生産スタートが遅れたことによって、初期ロットの入荷が多くなっているとのこと。

写真の2杯はいつもお世話になっている「京都セレクトショップ」さんから頂いたサンプルを。どちらも若すぎることもなく、きちんとダージリンをしていました。

セリンボン茶園 DJ-1
シーヨック茶園 DJ-2

セリンボンは少し尖った味わいで、シーヨックの方が柔らかい感じがしました。

一人で飲むのも寂しいしもったいないと思って、とある紅茶屋さんに紅茶を持ち込むという暴挙をしましたが、マスターにも楽しんでもらえたようで安心しました。本当にすみません。

久々に開いてみたティーパーティーですが、どうも人が集まらず。(^-^;

しかし！喫茶おとらさんで用意いただいた、国産ネーブルのタルトがすごくおいしく素敵な時間を過ごすことができました。

参加いただいた皆様ありがとうございました。

大晦日に続いて、白山の喫茶おとらさんに。
今日は「はちみつと紅茶教室」ということで、どちらも好きなので、勇気を出して！

5種類のはちみつと、紅茶の相性を試してみようという企画でした。

ティーインストラクターさんが主催で、初めてインストラクターさんに出会い…枠にはまってる方だけでないんだ！と知り、安心。

今年最初の忘年会。なんとお茶会です！
普段、ホストばかりやってるので、ゲストでお邪魔するのに緊張しまくり。
ついでに遅刻してしまい…面目ありません。

場所は高田馬場にある「こく〜ん」さん。
こちらも初めてです。ネットでいろいろ情報は伺ってましたが、
優しくかわいらしい感じのお店でした。

ふと、食後にみんながエスプレッソやドリップをオーダーする中、
一人だけ「Black tea, please.」と。

そしたら、お湯とティーバッグ！好きなのを選べとのこと。
まぁ普通のティーバッグでした。フレーバーが選べるのは新鮮です。
日本だと、ティーバッグすら選べないことが多いですからね。

Twitterでよく絡ませていただいている方と、お目にかかろうということになり
川越の「紅茶浪漫館シマ乃」さんにお邪魔してきました。

今日は久しぶりにJazzシンガーの「noon」さんのライブにお邪魔してきました。
実は、noonさんの2ndアルバムで、私の人生はがらりと変わってしまいました。
個人的に、とても大好きで感謝しているアーティスト様です。

さて、ライブ会場は朝霞台にある「Tea & Jazz Bar 停車場」さんなのですが、名前の通り、「Tea」が気になったんですよ。というわけでジャズバーなのにオーダーしてみました。
するとこんなかわいいティーポットで登場。

生ボイスのジャズを聞きながら、紅茶を飲むなんて幸せです。
紅茶がもっと素敵ならもっと幸せなのですが、周りがアルコールを飲んでらっしゃる中でこんな紅茶を飲んでる客も珍しいでしょうね…すみません。

ちなみにnoonさんは10/26に2年振りとなる新アルバムがリリースされます！

	ワンス・アポン・ア・タイム
	Amazon.co.jp

人生で初めて一人メイドカフェを体験してみました。
今まで、複数人で2~3回お邪魔したことはあるのですが、一人だとどうだろ？と思ってなんとなく時間つぶしにフラッと。

写真のはミルクレープとダージリンなのですが、ソーサーがハート型。さすがです。
でも一口飲む前に香りでティーバッグであることを確認。
口をつけて、確信。そしてメイドさんに聞いてみると、ラベルもなくストックされててメーカー不明とのこと。残念です。アールグレイはかろうじて香りで飲めたけど、ダージリンはちょっと厳しかったです。こういうお店で紅茶を期待するのが間違っていると言われそうですので、仕方ございませんね。

ちなみにこのチョコシロップの作品はなんだろう？周りに聞くと「アザラシ」「ゴマちゃん」と言われ、アザラシが濃厚のようです。でもメイドさんというかスタッフさんの雰囲気からイルカさんの可能性も。修行してください。

一人ですので、プライドとか羞恥心を捨ててみるとなかなか面白いものだと思いました。ネコミミつけてニャンニャンとしてみたり、おいしくなるおまじないを一緒にしてみたり。普段の私には世間体が…と敬遠しそうですが、平気にできますね。

とりあえずライブがあったり、イベントがちょくちょく登場するお店で、娯楽としてはなかなか楽しいのではないかと。カフェとしてのスペックは二の次で雰囲気と空間を楽しむというエンターテイメントとすれば、楽しいかもしれません。

意外と女性のお客様（お嬢様と呼ばれる）が多くて、新鮮でした。
まぁたまにはこういう日常を忘れるお店に行ってみるのもいいかもしれません。
あとは紅茶に期待だけはしないように！ということでしょうか。

中には本格的な紅茶が楽しめるメイドカフェもあるそうなので、お店を選ぶことは重要なのかもしれませんね。もし、訪れてみたいけど一人じゃ…という方は同伴いたしますよ。気が向いたらご連絡くださいませ。

ケークサレの記事を読んでいると、食べたくなってしまいまして。

誘われるままに、とあるカフェにお邪魔すると、なんとケークサレプレートが！

塩味強めのパウンドケーキという表現が正しいのかはわかりませんが、私的にそんなイメージでお食事パンよりしっかりしたものですかね。

一緒に写っているのはヴィシソワーズです。大好物♪

こちらは高円寺南のルック商店街にございます「カフェ分福」さんです。

ナチュラルな感じの店内で落ち着いた時間が過ごせます。

食後に頂いた宇治の煎茶です。一緒に和三盆のクッキーがお供に。これが優しい甘さでして、ほろっと崩れるクッキーですが、和三盆の独特のとがっていない優しい口当たりで煎茶となかなかよい相性でした。3煎までいだだけますが、毎度香り、味に違いがありこれは楽しいです。よい茶葉でないと楽しめないですね。

こちらは一緒にお食事させていただいた方の十穀米プレートだった気が。肉じゃがとカボチャの煮物。素朴で優しいお味であとは鯖の煮付けがセットでございました。少しお分けいただきましたが、ナチュラルな感じで、普段ジャンキーなものを食べる人としてはパンチは弱いのは当然ですが、体が喜んでくれそうな、こちらも優しいお食事でした。

JR高円寺駅から徒歩10分程度で道もまっすぐですので、お近くの方は一度ぜひ。

紅茶・コーヒー・日本茶・自家製ジンジャエールなどたくさんございます。午後2時くらいにお邪魔するとゆる〜い幸せな時間を楽しめると思います。

また行かれる方がございましたら、お誘いいただけると…なんて。

公式blog：http://blog.goo.ne.jp/getduffy_photolife

久々にカフェインを短時間に摂取しすぎて、カフェイン酔いこと紅茶酔いに。昔はちょくちょくあったのですが、数年ぶりだったので自分のことながらびっくり。テイスティング前にそこそこ日本茶などいただいていたせいなのですが、代謝が進むと勝手に回復するので我慢するしかないのが悩ましいところですね。

さて、Gclefさんへお邪魔しました。

今シーズンのダージリン・セカンドフラッシュは5年来の当たり年と伺っていたから。

あまり時間もなかったので、茶葉だけ買わせていただこうと思っていたのですが、キャッスルトン茶園だけでもロット違いがいくつも。これは悩ましいものです。

茶葉の前に考えふけっていますと、スタッフの方に「試飲いかがですか？」と。

こちらのお店はいつも試飲を薦めてくれるんですよ。

おかげでいつもテイスティングしすぎて、おなかいっぱいになんて。

今回はキャッスルトンのDJ-144とジュンパナのDJ-56を。

写真右側の水色薄めなのが、キャッスルトンです。クローナルですので薄め。しかし華やかでフルーティーな香りはもう至福を感じられるのかもしれませんね。後味はさわやかで渋みが少なめですので、渋いのが苦手な方にも楽しめるダージリンかと思います。

続きまして、左側がジュンパナです。こちらはセカンドフラッシュらしい、渋みのしっかりとした、古き良きダージリンのようなイメージかと。渋みが大切と感じている方々にはこちらの方がしっくりとくるセカンドフラッシュと思いました。

2011 2nd. ジュンパナ DF-56

2011 2nd. キャッスルトン DF-144

最後にお茶請け代わりにマーマレードを2種出していただきました。やはり柑橘系はダージリンと相性がよいですね。またブランデー入りがあって、もう衝動買いしてしまう次第で…あ、普段ブランデーを紅茶に入れて飲むような素敵な生活はしておりませんよ。

まだまだお暑うございますが、今年のダージリンは久々に上出来と思いますし、茶園ごとの違いなんかも楽しめますので、新しく目白にもお店ができたようですので、お近くの方は、吉祥寺、高円寺、目白のいずれかに行ってみるのもオススメですよ。

公式サイト：http://www.gclef.co.jp/

渋谷駅から徒歩10分くらいの桜丘にある山羊さんがいる有名なカフェさんです。他にもチェーンがある宇田川カフェさんの系列とのこと。